Dal 1976 la Santa Rita effettua attività di trasformazione di olive, ortaggi e pesce direttamente dal prodotto fresco di provenienza esclusivamente nazionale per la produzione di conserve e semiconserve vegetali ed ittiche.

Conserve e semiconserve costituiscono la linea di prodotti Santa Rita denominata “Tra Sole e Terra”.

Pomodoro, olive, peperoncini piccanti, cipolla, peperoni e melanzane vengono acquistati freschi direttamente in campo per la produzione di olive da tavola, conserve tradizionali e condimenti.

Olive

–  Sughi e condimenti

–  Conserve e semi-conserve tradizionali