I nostri sughi sono ricette classiche della cucina mediterranea, veloci e semplici da utilizzare direttamente sui più svariati tipi di pasta o riso. 

Il pomodoro utilizzato viene preparato nei mesi estivi di raccolta, tra agosto e settembre, quando la materia prima ha raggiunto il suo migliore grado di maturazione. Le operazioni di preparazione sono condotte nel pieno rispetto della materia prima per preservare maggiormente le caratteristiche organolettiche originarie del pomodoro fresco. I sughi sono tutti a base di pomodoro con l’aggiunta di erbe e ortaggi: olive verdi e nere, melanzane, finocchietto selvatico, basilico e cipolla.  

I Pesti, da spalmare semplicemente su pane o tartine, da utilizzare come condimento per pasta o riso, o anche ideali per rendere più gustosi i vostri piatti in cucina, sono preparati utilizzando soltanto le migliori materie prime sapientemente miscelate ed impreziosite dal migliore olio extra vergine di oliva.